蒋掌柜慌了：“你你的红烧肉——”
林知了：“红烧肉、大排在我脑子里。以前不会做，来到店里试了多次，试成后忙着卖就忘了写。”
蒋掌柜放心下来：“这就好。反正你也不卖猪皮冻和彩糕。就是凉皮，他没有酱，应该不如你生意好。”
薛二哥不禁看向刘丽娘，见她好像一点也不急，怀疑另有隐情，按下心底疑惑看着林知了叫薛瑜把文房四宝拿出来。
林知了把猪皮冻、彩糕和凉皮的做法写出来，第一份有些潦草以及语言不通，再整理一份，先前的那份送给蒋掌柜。
蒋掌柜拒收：“林娘子，使不得。”
林知了：“拿着吧。明日这份就送给竹林酒家的刘掌柜。你先别告诉外人。过几日竹林酒家的熟客都吃到皮冻，你想给谁给谁。”
蒋掌柜收下：“今晚我就叫夫人试做了啊？”
林知了：“现在你就可以去买荸荠粉做彩糕。”
蒋掌柜满脸笑意地告辞。
刘丽娘看着薄薄的几张纸很是心疼：“真要公布出去啊？”
林知了：“二嫂，经蒋掌柜提醒，我可以肯定那晚的小偷是冲方子来的。我要让他知道今天偷走，明日我就公布出去。这样才能永绝后患！”
薛二哥听到林知了说起“刘掌柜”，瞬间记起她和刘掌柜的计划：“大嫂把皮冻、彩糕和凉皮的方子卖给了临安府的酒店？”
林知了点头。
薛瑜不禁惊呼一声。